Fazolový salát

250 g fazolí, kousek libečku (či sušený), 150 g cibule, sůl a pepř, ocet, natvrdo vařené vejce,pažitka. 

Fazole přes noc namočíme. Druhý den k ním přidáme libeček a uvaříme je. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, spaříme ji, scedíme a vmícháme do fazolí. Osolíme, opepříme, octem okyselíme (lehce postříkneme).Takto připravený salát necháme odležet dole v ledničce alespoň 2 hodiny. Dáváme na talířky a sypeme krájeným vejcem a nasekanou pažitkou.Doporučená příloha: chléb, pečivo. 

Fazolové chili u „Dömörkapu”

60 dkg mletého hovězího masa; 2 cibule; 2 papriky; 30 dkg rajského protlaku; 1 nebo více kávových lžiček chili; 40 dkg červených fazolí; 3 dl piva; bobkový list; sůl; pepř

Fazole uvaříme do měkka ve vodě okořeněné bobkovým listem. Orestujeme si najemno nasekanou cibulku, přihodíme k ní papriku nakrájenou na kolečka a hovězí maso. Osolíme, přidáme chili, a když jsme s vařením v poločase, přilijeme také pivo. Až maso úplně změkne, přimícháme rajský protlak, který spolu s masem krátce restujeme. Nakonec přidáme předem uvařené fazole a všechny ingredience společně necháme ještě jednou přejít varem. Pak už nezbývá, než hotové chili podávat.