Kuchtíkové recepty

11/02/2013

Široké nudle s hlívou ústřičnou

Filed under: Recepty z hub — Milan a Ingrid st. @ 1:11 pm

400 g hlívy ústřičné,2 rajčata,stroužek česneku,svazek petrželky,svazek pažitky,lístky šalvěje,500 g širokých stuhových nudlí,110 g studeného másla, 50 ml suchého vermutu,50 ml bílého vína,3 lžíce zakysané krémové smetany

Houby očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme vroucí vodou, zchladíme vodou studenou, oloupeme a nakrájíme na kostky.Bylinky opereme, osušíme a posekáme. Česnek oloupeme a nadrobno pokrájíme. Nudle vaříme asi 10 min. v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Houby opečeme na 10 g másla. Přidáme rajčata a česnek a krátce opečeme. Zalijeme vermutem a vínem a asi 15 min. dusíme. Vmícháme 100 g másla ve vločkách, bylinky, zakysanou smetanu a prohřejeme. Promícháme s nudlemi a podáváme.

Napsat komentář »

Zatím nemáte žádné komentáře.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

Blog na WordPress.com.

%d bloggers like this: