Kuchtíkové recepty

12/10/2010

Zelný salát s kukuřicí a žampiony.

Filed under: salaty — Milan a Ingrid st. @ 12:29 pm

zelí hlávkové 300 g, žampiony 70 g, kukuřice 2 ks, česnek 5 ks, olej, ocet, sůl

Kukuřici vložíme do většího množství vařící vody, teplotu snížíme, asi 10 minut necháme táhnout, pak vyjmeme a necháme vychladnout. Ostrým nožem oddělíme zrna z vřetena palic a vsypeme je do salátové mísy. (Pokud nemáme kukuřici čerstvou, použijeme zrnka sterilovaná nebo zmražená.) Zelí nakrouháme na tenké nudliky a přidáme ke kukuřici. Žampiony spaříme, oloupeme a povaříme. Nakrájíme na plátky a přidáme k ostatním surovinám. Můžeme také použít pro snažší přípravu žampiony sterilované, krájené. Vše promícháme ochutíme na plátky nakrájeným esnekem, zakapeme olejem, osolíme a okyselíme. Na každou porci nasypeme sekanou esnekovou nať.

Napsat komentář »

Zatím nemáte žádné komentáře.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

Blog na WordPress.com.

%d bloggers like this: