mouka hladká 400 g, mrkev 200 g, tuk 100 % ( Vittelo ) 250 g, vejce, citron 0,5
Mrkev nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Na vál dáme mouku, tuk, šťávu z 1/2 citronu a vypracujeme v těsto. Necháme chvíli odležet. Pak jej rozdělíme na dvě části a vyválíme. Plníme stejnou směsí jako na štrůdl. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem.
Advertisements
Zanechat Odpověď