Kuchtíkové recepty

09/07/2010

Smažená rýže

Filed under: Recepty z masa — Milan a Ingrid st. @ 10:22 am

vařená nesolená rýže 3 porce, vepřová kýta 200 g, vejce 3, bílé víno 4 lžíce, sójová omáčka 2 lžíce, cibule 2, paprika, mrkev , mletý kmín 1 lžička, zázvor 1 lžička,vegeta 1 lžička, olej 0,1 l

Maso nakrájené na jemné nudličky dejte do misky, zalijte vínem a sójovou omáčkou a nechte asi 15 minut odležet. Zatímco bude maso odpočívat, můžete nakrájet zeleninu a usmažit vajíčka. Vejce rozšlehejte metlou a na části oleje je usmažte do tuha. Po usmažení by z vajec měly být velké nazlátlé noky, nikoli kaše. Pak se opět věnujte masu. Rozehřejte velkou pánev s olejem, přidejte maso a za stálého je smažte na prudkém ohni. Vodu, kterou maso při smažení pustí, nechte trochu vydusit, přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle na dlouhé nudličky, cibuli nakrájenou na půlky koleček a papriku nakrájenou na proužky. Směs promíchejte a dál smažte asi 2 minuty. Pak přidejte smažená vajíčka, uvařenou rýži a koření. Směs promíchejte, prohřejte a ihned podávejte. Na talíři ozdobte rýži sekanou pažitkou.

Napsat komentář »

Zatím nemáte žádné komentáře.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

Blog na WordPress.com.

%d bloggers like this: