Kuchtíkové recepty

18/06/2010

Kotlety plněné celerom

Filed under: Recepty z masa — Milan a Ingrid st. @ 8:06 am

2 vepřové kotlety (silnější), 1 menší celer, 2 vejce, 2 lžíce strouhanky, špetka muškátového květu, petrželová nať, sůl, pepř dle chuti, lžíce sádla na opečení

Kotlety proříznout(vytvořit kapsu),naklepat,osolit,opepřit(i uvnitř)a nechat odležet. Celer nastrouhat na hrubo, přidat strouhanku, vejce, muškátový květ a na jemno nasekanou petrželku.Promíchat a směsí naplnit kotlety. Kotlety uzavřít(zašít či pomocí jehly).Na sádle kotlety opéci po obou stranách(cca 4 min.každá strana). Přendat do zapékací misky i s výpekem, přidat 2-3 dcl vody a přiklopené péci v troubě při 170-180° C cca 1 hodinu. Vhodná příloha:Jakkoliv upravené brambory,nebo zeleninový salát.

Napsat komentář »

Zatím nemáte žádné komentáře.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: