Kuchtíkové recepty

18/06/2010

Gulášová polévka

Filed under: Polevky — Milan a Ingrid st. @ 9:05 am

hovězí přední bez kostí (nej.kliška)-750 dkg, cibule 2 ks, paprika sladká 2 pol.lžíce, kmín 1.čajová lžíce, sůl 1.pol.lžíce(dle chuti), pepř 1.čaj.lžička, česnek jemně utřít 5.měsíčků, majoránka pol.lžíce, brambory 0.5,kg, sádlo nebo olej

Hovězí maso opláchnout makrájet na kostky a nechat okapat. Jemně nakrájenou cibuli spěnit na sádle přidat kmín a maso a orestovat.Po orestování přidat papriku promíchat (pozor na přepálení pap.)a hned podlét vodou,asi 0.5l. Osolit, opepřit, přidat česnek a asi 15-20 dkg jemně nasekaných brambor a nechat dusit. Průběžně dolévat vodu. Když je maso ze 3/4 měkké,přilejeme zhruba 4-5Lt.vody nechat zevřít a přidáme zbytek brambor nakrájených na malé kostky a necháme vařit do měkka.Na konec po vypnutí plamene přidáme majoránku. Ke guláši se hodí podávat chleba. Dochucení pepřem, feferonkou, solí je na každém dle chuti.

Napsat komentář »

Zatím nemáte žádné komentáře.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Napsat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: