Ovoce a zelenina:
2 velká zralá avokáda., 2 citrony., 2 limetky., 3 fíky., 3 ½ kg brambor., malou salátovou okurku., 13 středně velkých rajčat (asi 800 g)., hlávkový salát., 2 cibule., stroužek česneku., kg kapusty., kg pórku., svazek pažitky., svazek kopru., svazek hladké petrželky., svazek kadeřavé petrželky., svazek čerstvé dobromysli.,
Mléčné výrobky:
50 g eidamu., 175 g nivy., 40 g plátkové goudy., 250 g mozzarelly., 2 kelímky (asi 350 g) kysané smetany., 1 ½ kelímku (asi 230 g) jogurtu., 200 ml mléka., 80 g másla., nebo hery., kg rostlinného tuku (nebo ½ l oleje)., 10 lžic oleje., 45 g droždí.,
Mražené polotovary:
balíček (asi 500 g) bramborových placiček., balíček (asi 250 g) těsta na pizzu., balíček (asi 500 g) listového těsta.,
Maso, uzeniny:
2 kg vykostěných vepřových kotlet., kg mletého masa (nejlepší je směs hovězího s vepřovým., kuřecím nebo králičím s vepřového se zvěřinou)., 25 plátku (přibližně 350 g) šunky.,
Ryby:
200 g uzeného lososa
Koření, přísady:
80 g cukru., 4 lžíce moučkového cukru., 500 g hladké mouky., 2 vejce., 8 lžic kečupu., 150 ml zeleninového vývaru., 3 lžíce hořčice., lžíci majonézy., 3 lžíce octa., 8 lžic oleje., sůl., pepř., sladkou papriku., chilli., oregano., 3 sáčky chilli con carne., 20 kuliček růžového pepře., bazalku., 2 lžíce sezamu., lžíci kmínu., 2 lžíce hořčičných semínek.,
Kompoty a jiné:
plechovku meruňkového kompotu (asi 500 ml)., 2 plechovky (asi 600 ml) mandarinkového kompotu., 100 g mracipánu., 3 lžíce švestkových povidel., 2 sklenice (asi 700 ml) dýňového kompotu., 400 g naložené sladkokyselé zeleniny., velkou sklenici (asi 750 ml) sladkokyselých okurek., 2 plechovky (asi 900 ml) fazolí ve slaném nálevu., 30 krekrů, pečicí papír nebo fólii na 2 plechy, párátka.,
Nápoje:
Na půlnoční přípitek počítáme se sektem, a protože jeho teplota by při podávání měla být jen 5 – 7° C, nezapomeneme ho dát včas do chladničky.
©
