300 g hladké mouky, 1 vejce, 1 dl nízkotučného mléka, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce prášku do pečiva, 2 hrsti kopřiv, 2 lžíce kopru, 2 lžíce zelené petrželky, 3 stroužky česneku, 2 – 3 mladé cibulky i s natí, 250 g netučného tvarohu, sůl, kmín, pepř
Těsto zpracujeme v míse a dáme do chladna na hodinu odpočinout. Bylinky nakrájíme na drobno, česnek utřeme se solí. Všechny bylinky umícháme s tvarohem, opepříme a osolíme. Těsto vyválíme na pomoučené utěrce, naplníme bylinkovou směsí, pomocí utěrky stočíme do závinu a konce zahneme do spodu. Do povrchu těsta píchneme několikrát vidličkou. Přeneseme na vymaštěný plech a necháme ještě 10 minut odpočívat. Potom potřeme vejcem a pečeme ve středně předehřáté troubě dozlatova. Ještě teplý krájíme na řezy.
250 g hladké mouky, 250 g nízkotučného tvarohu, 250 g rostlinného tuku Flora, 1 vejce, sůl, kmín
Na desce zpracujeme hladké těsto z mouky, tvarohu a tuku. Potom rozválíme asi na půlcentimetrovou vrstvu. Celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posolíme a posypeme kmínem. Rádýlkem nakrájíme tyčinky asi 1 cm široké. Poklademe na plech a dáme péct do vyhřáté trouby.
100 g Flory, mletá sladká paprika, 100 g strouhaného nízkotučného eidamu, 40 g sýra Hermelín, 1 žervé, sůl, sekané mandle nebo ořechy, zelená petrželka
Floru utřeme s paprikou, solí a sýrem žervé. Hermelín rozmačkáme nebo prolisujeme. Přidáme k utřené Floře společně s nastrouhaným eidamem. Dobře rozmícháme a z hmoty vykrajujeme malé dílky. Vytvarujeme kuličky, které obalíme v sekaných mandlích a petrželce.
300 g listového těsta, 250 g měkkého tvarohu, 1 višňový kompot, 2 vanilkové cukry, 1 lžička skořice, 1 – 2 lžíce moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem, jedním vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a pudinkovým práškem do hladka. Višně scedíme a vypeckujeme. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník (přibližně velikosti plechu). Doprostřed těsta navrstvíme tvaroh, na něj naskládáme višně, posypeme je vanilkovým cukrem a skořicí. Na jedné straně těsto rádýlkem nakrájíme na 1,5 cm proužky kolmo k tvarohovému pásu a jejich konce potřeme rozšlehaným žloutkem. Nerozkrájenou část překlopíme přes višně a přes ni naskládáme nakrájené proužky. Závin přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme ho zbytkem žloutku rozmíchaného se lžící vody. Vložíme do trouby vyhřáté na 225°C a pečeme asi 15 minut. Po vychladnutí pocukrujeme.Pokud jsme koupili 500 g balení těsta, ze zbytku můžeme upéct slané pečivo k vínu.
listové těsto, tavené sýry, tvrdý sýr, šunka nebo dietní salám, trochu kečupu, sůl, rozšlehaný žloutek, sezamové semínko na posypání
Rozválíme listové těsto a rádýlkem vyřežeme obdélník. Na těsto natřeme tavené sýry, na sýr dáme trochu kečupu. Poklademe šunkou, postrouháme tvrdým sýrem. Zavineme do rolády, okraje stlačíme, potřeme žloutkem, posypeme seznamem a našikmo pokrájíme na trojúhelníky. Na užší straně by měly mít alespoň 1,5 cm. Poklademe na mastný papír a pečeme pro 200 °C 15 – 20 minut. Nejlepší jsou teplé.
300 g polohr. mouky, 180 g cukru, 250 g hery, 50 g kakaa, 1 kysaná smetana, 3 vejce, 1 prášek do pečiva
krém: 2 uvařené vanilkové pudinky, 200 g kysané smetany, 1 tvaroh (měkký). Vše promícháme.
piliny: 100 g kokosu, 100 g másla, 50-100 g moučkového cukru
Vše upražíme dorůžova.
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 min. Vychladlé těsto potřeme krémem a posypeme vychladlými pilinami, které trochu přitlačíme. Necháme vychladit asi 2 hodiny.
1 bílý jogurt,1,5 kelímku polohrubé mouky,1/2 prášku do pečiva,1 vejce,špetka soli
Všechny suroviny smícháme, dáme na kulatý plech vyložený pečícím papírem a zdobíme surovinami, na které máme zrovna chuť .
250 g hladké mouky,1/8 l mléka,50 g másla,1 vejce,1 lžička soli,2 lžičky prášku do pečiva
Ze všech surovin zpracujeme těsto, necháme 15 min. odpočinout a můžeme zdobit.
několik krajíců staršího chleba,máslo (nebo margarín),strouhaný eidam,cibule,mletá paprika
Krajíce chleba lehce namažeme máslem, naskládáme na plech, posypeme strouhaným sýrem, najemno nakrájenou cibulkou a posypeme mletou sladkou paprikou. Dáme zapéct do trouby, až topinky zrůžoví (10-15 min.) a ihned teplé a křupavoučké konzumujeme.
1 hermelín,máslo,prášková a čerstvá, nadrobno krájená paprika,hořčice, sůl, lisovaný česnek
Hermelín rozkrojíme podélně. Obě půlky vydlabeme a hmotu smícháme s máslem a ostatními přísadami dle chuti. Naplníme zpět do „hermelínových mističek“, spojíme, zabalíme zpět do původního obalu a necháme v lednici ztuhnout. Krájíme na plátky nebo na trojúhelníčky. Tuto dobrůtku můžeme použít jako součást obložených mís, talířů apod. Pochoutka bude ještě chutnější, když dno „mističek“ ještě před naplněním lehce potřete hořčicí a vyložíte šunkou, či jiným salámem – fantazii se meze nekladou.
