2 ks papriky zelené, 6 ks rajčat, salátová okurka,cibule,150 g balkánský sýr, 3 lžíce olivového oleje, lžíce vinného octu, sůl
Očištěné, semen zbavené papriky, omytá rajčata a omytou okurku nakrájíme na kostičky, promícháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, pokapeme olejem, opět promícháme, přilijeme ocet a posypeme strouhaným balkánským sýrem.
