celer asi 600-700 g, oloupaný, syrový, 3 lžíce citrónové šťávy, lžíce oleje, jablko, 3 lžíce majonézy, lžíce hořčice Dijon nebo podobně, lžíce usekané petrželky, sůl a pepř podle chuti
Hrubě nastrouhat, nebo jemně nakrájet celer, dát do mísy a polít citronem a olejem. Jablko zbavit jádřince, rozkrojit na čtvrtky a ty napříč nakrájet na tenké plátky. Zamíchat k celeru.V jiné misce smíchat majonézu, petrželku, sůl a pepř. Ochutnat. Dobře zamíchat k celeru a na několik hodin dát do lednice ( tam vydrží 2–3 dny ). Doporučená příloha: Hodí se ke zvěřině, grilovanému masu, nebo jenom tak.
